Trucos de cocina La Cocinera: Todo sobre moldes

Recetas de tapas con Masa para Empanadillas

Las tapas son todo un clásico de nuestra gastronomía y pueden encontrarse ya en restaurantes de todo el mundo. Ahora puedes disfrutar de tapas deliciosas sin salir de casa con estas recetas de Masa para Empanadillas de La Cocinera:

Bocaditos de atún y pimientos del piquillo

Cortar el bonito en pequeños rectángulos en sazonarlo con sal, pimienta y unas gotas de salsa de soja. Colocar en cada oblea un trocito de pimiento y una porción de bonito...

Rollitos de salmón y queso fresco

Mezclar el queso con el eneldo, el perejil, 4 cucharadas de aceite y pimienta blanca.
Untar las obleas con la preparación anterior y cubrirlas con una loncha fina de salmón...

Rollitos de salchicha y mostaza

Untar las obleas con un poco de mostaza y colocar las salchichas en un extremo. Enrollar las obleas y pintarlas con huevo batido...

Saquitos de pollo, col y soja

Cortar la col y la zanahoria en tiritas finas y el pimiento en cuadraditos. Saltearlo en un wok con aceite y añadir los brotes de soja. Cocerlo a fuego vivo hasta que las verduras estén al dente...

Chistorra en garbardinas

Cortar la chistorra en trozos regulares.
Colocar cada trozo en un extremo de una oblea, espolvorearlo con unos cominos y enrollarlo sobre sí mismo...

Burrito con frijoles y carne

Colocar las obleas sobre papel vegetal, pincharlas con un tenedor, ponerlas dentro de un molde semicilíndrico y cocerlas en el horno, previamente calentado a 200º C, durante 5 ó 6 minutos hasta que se doren...

Tartita con morcilla y pimientos

Pinchar las obleas con ayuda de un tenedor y cocerlas en el horno, previamente calentado a 200ºC de temperatura, durante 5 minutos...

Taco de pollo con guacamole

Colocar las obleas sobre un papel vegetal, pincharlas con un tenedor, ponerlas dentro de un molde semicilíndrico y cocerlas en el horno, previamente calentado a 200º C, durante 5 ó 6 minutos hasta que se doren...

Croissant de sobrasada y queso

Cortar las obleas en forma de triángulo. Cortar las lonchas de queso en 4 trozos.
Rellenar cada triángulo con ½ rodaja de sobrasada y un trozo de queso y enrollarlo darle forma de croissant doblando las puntas...

Dip de queso fresco con fingers

Mezclar el queso con el yogur, el perejil y ¼ de vaso de aceite sazonarlo con sal y pimienta...

Montaditos de calabacín y queso de cabra

Cortar el calabacín en rodajas finas y saltearlas en una sartén con aceite hasta que estén bien doradas sazonarlas con sal...


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