Bizcocho de Halloween
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Cortar la calabaza en dados y rehogarlos con el azúcar y la mantequilla hasta que estén tiernos.
Verter la Masa para Bizcocho en un molde enharinado y añadir la calabaza troceada y las almendras.
Cocerla en el horno, previamente...
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Milhojas de salmón
Nº Visitas: 10277
Cortar 4 rectángulos de hojaldre y pintarlos con huevo batido. Cocerlos en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 15 minutos.
Dejar enfriar y abrirlos por la mitad.
Untar con queso las bases de hojaldre...
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Cruasanes variados
Nº Visitas: 9233
Desenrollar la Masa de Hojaldre y cortar tiras de unos 8 cm de ancho luego, cortar cada tira en triángulos.
Colocar en la base del triángulo un trozo de queso o de chocolate y enrollarlo acabando por la punta del triángulo.
Po...
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Trenza de manzana
Nº Visitas: 7085
Extender la masa de hojaldre, sobre el papel que la envuelve, y darle forma rectangular estirándola ligeramente y recortando los bordes.
Descorazonar las manzanas y cortarlas, sin retirar la piel, en láminas muy finas.
Marcar, ...
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Bocaditos de atún y pimientos del piquillo
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Cortar el bonito en pequeños rectángulos en sazonarlo con sal, pimienta y unas gotas de salsa de soja.
Colocar en cada oblea un trocito de pimiento y una porción de bonito.
Doblar los extremos de la oblea y enrollarla sobre sí m...
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Buñuelos de hojaldre
Nº Visitas: 6089
Desenrollar la Masa de Hojaldre y, con ayuda de un cortapastas, formar discos de unos 3 cm. de diámetro.
Freirlos en abundante aceite caliente hasta que se hinchen y estén dorados. Escurrirlos sobre papel absorbente y espolvorearlos con az...
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Solomillo en hojaldre
Nº Visitas: 5923
Sazonar la carne con sal y pimienta y dorarla en una sartén con aceite 5 minutos por cada lado. Dejar enfriar.
Pelar las manzanas, cortarlas en gajos y saltearlos en una sartén con aceite sazonarlos con sal.
Untar el solomillo y...
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Pastel de chocolate especiado y castañas
Nº Visitas: 5911
Extender la Masa Brisa y forrar con ella un molde de tarta pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con papel de aluminio presionando bien las paredes para que no se bajen al cocer.
Cocer la tarta en el horno, previamente c...
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Empanada de bonito fresco
Nº Visitas: 5808
Pelar la cebolla, cortarla en rodajas finas y rehogarlas en una sartén con aceite, a fuego suave. Escurrirla y mezclarla con los pimientos asados cortados en tiras.
Cortar el bonito en dados grandes y sazonarlos con sal y pimienta.
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Empanada de huevos y champiñones
Nº Visitas: 5544
Pelar la cebolla, picarla y rehogarla en aceite hasta que empiece a dorarse. Incorporar los champiñones cortados en láminas y el bacon cortado en bastoncitos y cocerlo durante 10 minutos.
Extender la masa de empanada, repartir sobre la ...
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