Hojaldre de crema quemada y fresones

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Disolver la leche condensada en 250 ml de agua caliente. Mezclar las yemas con el azúcar y añadir la harina de maíz disuelta en un poco de agua fría. Verter la leche caliente poco a poco y sin dejar de remover.
Pasarlo por un colador y cocerlo, ...

Bizcocho de San Valentin

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Pelar las peras, cortarlas en cuadraditos y cocerlas en el kirsch.
Verter la Masa para Bizcocho en un molde en forma de corazón enharinado y añadir las peras y las especias.
Cocerlo en el horno, previamente calentado a 180ºC de temperatura,...

Corazón de nata y fresas

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Verter la masa para bizcocho en un molde en forma de corazón y cocerlo en el horno, previamente calentado a 180º C de temperatura, durante 40 minutos.

Desmoldearlo y dejarlo enfriar.

Cubrir el corazón con la nata montada y decor...

Palmeras

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Extender la Masa de Hojaldre, recortar las puntas formando un cuadrado lo más grande posible, espolvorearlo con azúcar y estirarlo ligeramente con el rodillo para que quede más fino y para que el azúcar se integre en la masa.

Doblar los d...