Ingredientes
1 Masa para Empanadillas LA COCINERA
1 caja de fresitas
CREMA PASTELERA:
500ml de leche
vainilla
piel de limón
125 grs de azúcar
2 yemas de huevo
40 grs de maizena
A cocinar
Enrollar las obleas en un molde de bartolillo y fríe en abundante aceite caliente ayudándote de unas pinzas para freírlas y que no se abran. Reserva y una vez frías, rellenar con la crema y las fresitas.
CREMA PASTELERA
Hierve la leche en un cazo con el azúcar, la vainilla y la piel de limón, reservando un vasito de leche fría en el que diluimos las yemas y la maizena.
Cuela la leche y añade el vasito con las yemas y la maizena vuelve al fuego y mueve con varillas hasta que espese.
Enfría y rellena los bartolillos fritos.