Ingredientes
1 Masa para Bizcocho de Chocolate LA COCINERA
½ kg de cerezas
¼ kg de nata montada
100 g 4 barritas de Chocolate Nestlé Postres
50 g de azúcar
azúcar lustre para espolvorear
A cocinar
Deshuesar las cerezas, ponerlas en una fuente de horno espolvoreadas con el azúcar y cocerlas durante 20 minutos en el horno, previamente calentado a 200º C.
Extender la Masa para Bizcocho sobre un papel vegetal untado con mantequilla, colocarla en una bandeja de horno y cocerla en el horno previamente calentado a 180º C de temperatura durante 15 minutos. Enrollarla sobre sí misma, con ayuda del papel y reservarla.
Rallar el chocolate por la parte gruesa de un rallador y mezclarlo con la nata montada muy fría y las cerezas.
Extender el bizcocho, cubrirlo con la preparación anterior, y volverlo a enrollar.
Servirlo espolvoreado con azúcar lustre.