Ingredientes
1 Masa para Bizcocho de Chocolate LA COCINERA
250 g de castañas cocidas en bote peso neto
100 ml 1/2 vaso de nata para montar
100 g 4 barritas de Chocolate Nestlé Postres
75 g de mantequilla
cacao en polvo, Azúcar lustre
A cocinar
Triturar 200 g de castañas con 25 g de mantequilla y añadirlo a la Masa para Bizcocho.
Verterlo en un molde de corona enharinado y cocerlo en el horno, previamente calentado a 180º C de temperatura, durante 30 minutos.
Dejarlo enfriar.
Calentar la nata hasta que empiece a hervir retirarla del fuego, añadir el chocolate y 50 g de mantequilla troceados y removerlo hasta conseguir una consistencia homogénea. Dejarlo reposar durante 10 minutos.
Bañar la corona con la cobertura de chocolate y dejarla enfriar.
Espolvorearla con cacao y azúcar y adornarlo con el resto de castañas enteras.