Hola,
Para hacer tartas, quiches y pasteles, se pueden utilizar distintos tipos de moldes o fuentes. Existen moldes de muchas formas y materiales: de vidrio para el horno, de cerámica, o de cualquier otro material resistente al calor como el metal o la silicona.
También resultan muy prácticos los moldes desechables de aluminio de un solo uso.