Ingredientes
1 Masa Brisa LA COCINERA
125 g de tomates cereza
100 g de queso gruyére rallado
100 ml 1/2 vaso de leche
100 ml 1/2 vaso de nata
4 cucharadas de pesto
3 huevos
A cocinar
Extender la Masa Brisa y forrar con ella un molde de tarta pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con papel de aluminio presionando bien las paredes para que no se bajen al cocer.
Cocer la tarta en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 10 minutos retirar el aluminio y cocerla 5 minutos más.
Batir los huevos con la nata, la leche y 2 cucharadas de pesto. Añadir el queso rallado y los tomates partidos por la mitad.
Verterlo en la tarta y aliñarla con el resto de pesto.
Cocer la quiche en el horno, a 200º C de temperatura, durante 25/30 minutos.