TARTA DE FRUTAS

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30'
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Ingredientes

1 Masa de Hojaldre LA COCINERA
2 manzanas
1 pera
2 melocotones
1 limón
60 g de azúcar
30 g de mantequilla
1 cucharada de canela en polvo

A cocinar

Extender la Masa de Hojaldre y forrar con ella un molde de tarta; pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con papel de aluminio presionando bien las paredes para que no se bajen al cocer.
Cocer la tarta en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 15 minutos; retirar el aluminio y cocerla 5 minutos más (debe quedar totalmente cocida).
Pelar las frutas, cortarlas en gajos finos y rociarlas con zumo de limón.
Mezclar el azúcar con la canela; rebozar los gajos de fruta en esta mezcla y disponerlos, de forma alternada, en la tarta.
Cortar la mantequilla en dados pequeños y repartirla sobre las frutas.
Colocar la tarta en la parte media del horno y gratinarla hasta que la fruta esté dorada y ligeramente caramelizada.
Servirla tibia, acompañada con nata montada.

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Comentarios:

BELÉN  |  4/3/2010

Muy rica es ligera ,para las que estamos a regimen es un capricho que te puedes permitir cambiar la mantequilla por unos brochazos de aceite de oliva

GINA  |  2/9/2010

esta reeebuena

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