MAGGI


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SOPA DE CEBOLLA

CARACTERÍSTICAS
DE LA RECETA
Comensales  4 personas
Tiempo de preparación  45 minutos
Dificultad  Fácil
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
  • 1 pastilla de Caldo de Pollo MAGGI

  • 4 cebollas (o un bote de cebolla frita)

  • 120 g de queso gruyere rallado

  • 4 yemas de huevo

  • 4 rebanaditas de pan tostado

  • aceite, sal, pimienta blanca

Disolver la pastilla de caldo en un litro de agua caliente.


Pelar las cebollas, cortarlas en rodajas finas y rehogarlas, a fuego suave, en una sartén con aceite; sazonar con sal y pimienta.


Añadir la cebolla al caldo caliente y rectificar la sal.


Repartir las rebanaditas de pan en 4 boles y poner una yema de huevo encima de cada una. Añadir la sopa de cebolla y espolvorearla con el queso rallado.


Gratinarlo en el horno hasta que el queso esté ligeramente dorado.

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