MAGGI

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RECETAS

Tartar de bonito

4 personas

30 minutos

Media

INGREDIENTES		PREPARACIÓN
400 g de bonito fresco 1/2 aguacate 1 tomate 4 cucharadas de aceite 1 cebolleta 4 cucharadas de Jugo MAGGI 2 cucharadas de vinagre de jerez pimienta, sal y cilantro		Cortar el bonito en dados pequeños y ponerlos a macerar con el aceite, el Jugo Maggi y el vinagre; sazonarlo con pimienta. Cortar la cebolleta, el aguacate y la pulpa del tomate en trocitos muy pequeños y añadirlos al bonito troceado. Añadir, si hiciera falta, un poco de sal. En el momento de servir, escurrir bien la preparación anterior y colocar, con ayuda de un aro, 4 porciones en 4 platos. Puede acompañarse con mezcla de lechugas y adornados con unas hojitas de cilantro.

DICCIONARIO

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