MAGGI

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RECETAS

“Rossejat” de fideos

CARACTERÍSTICAS
DE LA RECETA

2 personas

45 minutos

Media

INGREDIENTES		PREPARACIÓN
1 sobre de Fideuá MAGGI 1/2 kg de sepia 4 cigalas 4 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 guindilla aceite, sal		Dorar los ajos en una paella con abundante aceite; retirarlos y, en el mismo aceite, freír ligeramente las cigalas. Retirarlas, incorporar la sepia cortada en trozos regulares y rehogarla a fuego muy suave, junto con la cebolla picada y media guindilla troceada, hasta que esté muy tierna. Peparar en la misma paella la Fideuá, tal como se indica en el embalaje y cocerla hasta que haya absorbido el agua. Unos minutos antes de finalizar la cocción, rectificar el sazonado y añadir las cigalas.

DICCIONARIO

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