Calentar la nata y, cuando empiece a hervir, retirarla del fuego y añadir el chocolate en trocitos. Removerlo hasta que el chocolate se funda. Mezclar las yemas con el azúcar y añadir la nata removiendo continuament(...)
15'
50'
6-8
Pelar las peras, cortarlas en cuadraditos y cocerlas en el kirsch. Verter la Masa para Bizcocho en un molde en forma de corazón enharinado y añadir las peras y las especias. Cocerlo en el horno, previamente calentad(...)
55'
0'
Poner nata en un cazo, añadir chocolate troceado y la ralladura de naranja y cocer, al baño maría, hasta que el chocolate esté fundido; dejar en el refrigerador 30 min mínimo. Mezclar yemas con la 1/2 (...)
20'
5'
8-10
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