Fundir 200 g de chocolate troceado, al baño maría o en el microondas y dejarlo enfriar. Batir la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadir el chocolate tibio, la canela (...)
30'
0'
10-12
Precalentar el horno a 200 °C. En una sartén a fuego fuerte tostar los pistachos. Aplastarlos en trozos grandes. En un bol, fundir la mantequilla y el chocolate troceado en el microondas, durante 2 minutos a 500W. (...)
10'
15'
10
Precalentar el horno a 260 ºC. Fundir 80 g de chocolate y 95 g de mantequilla al baño maría o en el microondas. En un bol, mezclar los huevos, la harina y el azúcar. Añadir el chocolate fundido y mezclarlo bien. Verter la mezcla en 6 moldes in(...)
7'
6
Pelar las peras, cortarlas en cuadraditos y cocerlas en el kirsch. Verter la Masa para Bizcocho en un molde en forma de corazón enharinado y añadir las peras y las especias. Cocerlo en el horno, previamente calentad(...)
55'
6-8
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