Tarta de chocolate blanco con frambuesas

15'

6-8

Dificultad

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Valoraciones

1	Precalentar el horno a 200 ºC.

2	Colocar la masa brisa en un molde de tarta de unos 20 cm de diámetro. Cocerla en el horno a 200ºC unos 12 minutos hasta que quede doradita y retirar. Apagar el horno.

3	Poner en remojo la hoja de gelatina en un bol de agua fría.

4	Calentar la nata en un cazo a fuego suave.

5	Incorporar la gelatina escurrida y deshacerla en la nata.

6	Verter la nata en un recipiente con el chocolate ya troceado. Dejarlo reposar 5 min. y después mezclarlo hasta obtener una mezcla homogénea.

7	Verterla sobre la masa brisa cocida, decorar con las frambuesas y dejarla reposar en el refrigerador durante 1 h.

Consejos:

Para preparar la base, utilizar un molde redondo de base desmontable, será muy práctico.

1 tableta (180 g) Chocolate NESTLÉ Postres Blanco

1 Masa Brisa LA COCINERA

150 ml de nata para montar

1 hoja de gelatina

400 g de frambuesas para decorar

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