Coulant de chocolate blanco

10'

Dificultad

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Valoraciones

1	Precalentar el horno a 260ºC.

2	Calentar los 100 g de chocolate y los 50 g de mantequilla durante 1 min 30 s a 500 W.

3	Mezclar los huevos con el azúcar y la harina.

4	Añadir el chocolate fundido y mezclarlo bien.

5	Untar unos moldes individuales (moldes de magdalenas o coulants) con un poco de mantequilla y espolvorearlos con harina.

6	Verter la mezcla en los moldes llenándolos hasta 1/3. Poner una onza de chocolate en cada molde y rellenarlo con el resto de la mezcla.

7	Hornearlos durante 7/8 min. y servirlos inmediatamente.

Consejos:

Hay que degustarlos en el momento para que el centro quede líquido.

100 g Chocolate NESTLÉ Postres Blanco + 4 onzas (para el interior del coulant)

2 huevos

50 g mantequilla

1 cucharada sopera harina

30 g azúcar

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