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Mousse de chocolate intenso

Mousse de chocolate intenso
15'
0'
4-6

Dificultad

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1
Fundir el chocolate troceado al baño maría o microondas, segun las instrucciones en el embalaje y dejarlo enfriar.
2
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén muy cremosas y un poco blanquecinas.
3
Añadir el chocolate fundido y la nata, mezclar bien.
4
Por último, incorporar las claras montadas a punto de nieve, con movimientos suaves y envolventes. Repartir la mousse en boles y dejar en el refrigerador 2 ó 3 horas.

Consejos:

Servir la mousse con unos barquillos o un poco de fruta fresca cortada.

200g Chocolate NESTLÉ Postres Intenso
200g nata montada
100g azúcar
3 huevos