En què consisteix el nou etiquetatge nutricional?

Consisteix en una informació nutricional addicional que la marca pot incloure en l’etiquetatge de manera voluntària. Indica la quantitat diària orientativa (QDO), és a dir, la quantitat aproximada d’energia i nutrients requerits diàriament per a una dieta saludable. Com que les necessitats personals varien en funció de l’edat, el sexe, el pes i el nivell d’activitat física, les GDA (Guideline Daily Amounts) són valors de referència mitjans. Per exemple, les necessitats d’energia diàries estan entre les 1.500 i les 2.000 kcal per a un nen, entre les 2.200 i les 2.700 kcal per a un home i entre les 1.800 i les 2.200 kcal per a una dona.

L’acord entre els fabricants d’alimentació principals s’han pres com a referències les necessitats mitjanes d’una dona (2.000 kcal) per indicar les GDA d’un adult. Veure taula

A partir d’ara trobaràs a la part frontal de l’etiqueta un símbol nou: la icona d’energia. Hi coneixeràs la quantitat d’energia (expressada en quilocalories) que t’aporta una porció del producte, com també el percentatge que aquesta quantitat representa de la quantitat diària orientativa (QDO).