Nestlé y el Aceite de palma

En Abril de 2010 José López, Vicepresidente Ejecutivo de Nestlé S.A., anunció en la sede de la compañía en Malasia la asociación entre Nestlé y TFT (The Forest Trust), reafirmando el compromiso de Nestlé para acabar con la deforestación de los bosques.

TFT, una organización internacional sin ánimo de lucro, está ayudando a Nestlé a crear cadenas de suministro responsables en las que se identifiquen y se incluyan aspectos sociales y medioambientales. Nestlé es la primera empresa global de bienes de consumo que se convierte en miembro de TFT.

La alianza entre TFT y Nestlé se inició con el aceite de palma, y la compañía está estudiando sus cadenas de suministro para determinar un objetivo ambicioso de forma similar para la pulpa y el papel que utiliza. Junto con TFT, Nestlé ha definido las Directrices de Compra Responsable, un conjunto de requerimientos decisivos para guiar el proceso de compra y asegurar el cumplimiento del Código de Proveedores de Nestlé. La alianza se centra en la evaluación del desempeño de los proveedores con respecto a estas directrices y en proporcionar apoyo técnico a aquellos que actualmente no cumplen dichos requisitos, pero que se han comprometido a lograr la sostenibilidad.

Las acciones de Nestlé se centran en la identificación sistemática y exclusión de empresas que posean o administren plantaciones de alto riesgo o granjas vinculadas a la deforestación.

Nestlé ya ha establecido el objetivo que, en 2015, el 100% del aceite de palma que utilice provendrá únicamente de fuentes sostenibles. La compañía ha progresado ya hacia ese objetivo: en 2010, el 18% de sus compras de aceite de palma provenía de fuentes sostenibles, y se espera que alcance el 50% a finales de este año.

Mediante la definición de requerimientos decisivos para el proceso de adquisición y la verificación del cumplimiento de su Código de Proveedores, Nestlé quiere asegurarse que sus productos no tengan huella alguna procedente de la deforestación.

Directrices de Compra Responsable:

• Procederán de plantaciones y granjas que operan de conformidad con las leyes y reglamentos locales;
• Deben asegurar la conservación de los bosques de alto valor;
• Apoyarán la decisión, basada en la debida información, de las comunidades indígenas y locales, que deben dar su consentimiento a las plantaciones que se sitúen en sus tierras;
• Protegerán las turberas;
• Protegerán las áreas de bosque que tengan alto valor de carbono.

Para seguir la aplicación de las Directrices de Compra Responsable, Nestlé y TFT:

• Comunicarán estas directrices de forma clara y rotunda a toda la industria de productos básicos, especialmente a la del sector del aceite de palma y a la de papel y pulpa de papel;
• Continuarán centrando sus compras en proveedores ya certificados;
• Realizarán y garantizarán auditorías “in situ” de sus proveedores para determinar las actuaciones que vayan en contra de estas directrices;
• Excluirán a todos los proveedores que violen estas directrices;
• Llevarán a cabo programas de asistencia técnica a aquellos proveedores comprometidos en lograr la sostenibilidad;
• Identificarán nuevos proveedores que cumplan, o que puedan cumplir gracias a la asistencia técnica, estas directrices;
• Proporcionarán información, de manera regular y transparente, sobre los hallazgos y actuaciones que vayan en contra de estas directrices.

Estas Directrices de Compra Responsable ya se están aplicando. El trabajo de TFT con Nestlé ya empezó hace prácticamente un año y Nestlé continuará informando de su progreso.

Para más información al respecto puede consultar la website:

http://www.nestle.com/Media/Statements/Pages/Update-on-deforestation-and-palm-oil.aspx

Nestlé y el trabajo infantil en las plantaciones de cacao

Nestlé ESTÁ EN CONTRA de cualquier forma de explotación infantil.

Nestlé no es propietaria de granjas ni plantaciones de cacao en ninguna parte en el mundo, ni tampoco contrata a trabajadores en ellas. La mayor parte del cacao es cultivada por pequeñas explotaciones familiares, de las que hay más de 4,5 millones en todo el mundo. Aunque sólo existen evidencias sobre casos puntuales de trabajo infantil forzado en África Occidental, donde se cultiva el 70% del cacao mundial, sí se constatan unas condiciones laborales que no son apropiadas para los niños.

Nestlé está seriamente preocupada por las condiciones laborales de las comunidades en las que se cultiva cacao y está firmemente comprometida en erradicar el trabajo infantil y mejorar las condiciones de trabajo, pero afrontar este reto no es sencillo y precisa del esfuerzo conjunto de toda la sociedad: empresas, administraciones y agentes sociales.

Nuestra Compañía está llevando a cabo diversas actuaciones, tanto por iniciativa propia como con otras empresas e organismos:

• El 13 de septiembre de 2010, Nestlé y otras siete grandes empresas procesadoras de cacao llegaron a un acuerdo con el Departamento de Trabajo de Estados Unidos, el senador Tom Harkin, el congresista Eliot Engel y los gobiernos de Costa de Marfil y Ghana para anunciar una nueva asociación cuyo objetivo es lograr una reducción significativa de la peores formas de trabajo infantil en las comunidades agrícolas de cacao en el África occidental.


• Esta nueva iniciativa da continuidad a la ya iniciada en el año 2001.


• A través de dicha asociación, la industria se ha comprometido a destinar 7 millones de dólares, de los cuales 2 servirán para apoyar una nueva asociación público-privada, liderada por la Organización Internacional del Trabajo, cuya finalidad es la eliminación del trabajo infantil (OIT-IPEC). Por su parte, el Departamento de Trabajo de Estados Unidos se ha comprometido a destinar 10 millones de dólares.


• Nestlé es miembro fundador de la Iniciativa Internacional del Cacao (www.cocoainitiative.org), cuyo esfuerzo condujo al desarrollo de un proceso de certificación en el cacao. Este organismo constituye, desde el año 2002, el vehículo principal para promover prácticas laborales responsables.


• Nestlé es también miembro de la Fundación Mundial del Cacao (www.worldcocoafoundation.org), que trabaja para mejorar las prácticas en el cultivo del cacao en África Occidental y otros países. Entre otras iniciativas, existen programas para la mejora de la salud y seguridad de los trabajadores, de pedagogía sobre el sida, proyectos educativos y de capacitación técnica, así como construcción de centros de salud y mejoras en las infraestructuras.


• En octubre de 2009 Nestlé lanzó el Plan del Cacao (www.thecocoaplan.com), un programa para la mejora de las condiciones económico-sociales y ambientales de los agricultores de cacao al cual destinará 110 millones de francos suizos, y que cuenta con la colaboración de diversas instituciones gubernamentales, fundaciones sectoriales y organismos no gubernamentales.


• Durante los últimos 15 años, Nestlé ha proporcionado a los países productores 17 millones de plántulas de café y cacao de alta producción y resistentes a las enfermedades, y proporcionará al menos 38 millones más en la próxima década. Nuestro nuevo centro de I+D de Abidjan (Costa de Marfil) suministrará a los productores un millón de cacaoteros de alto potencial cada año a partir de 2012.


• Asimismo, Nestlé trabaja con la Federación Internacional de la Cruz Roja y la Media Luna Roja para financiar un programa de agua y saneamiento en las escuelas.

El trabajo infantil es, fundamentalmente, un síntoma de pobreza. Mejorando las condiciones de vida de los agricultores de cacao, a través de nuestro Plan del Cacao, se pretende reducir el trabajo infantil.

Nestlé está implicada en esta labor, aunque las soluciones a los retos sociales de los países productores de cacao deben afrontarse desde la corresponsabilidad, el compromiso y la colaboración conjunta de todos los agentes implicados.

Para más información al respecto puede consultar la website:

http://www.thecocoaplan.com/the-cocoa-plan/child-labour/index.aspx

Tests en animales

Los estudios sobre alimentación en animales son una parte esencial de la investigación y el desarrollo de productos alimentarios saludables para el consumidor. Dado que los animales y las personas son biológicamente similares y comparten muchos aspectos relacionados con la salud, los estudios de alimentación en animales ayudan a predecir cómo afectarán los distintos nutrientes a los humanos. Científica y éticamente, este es un paso previo al lanzamiento de nuevos productos destinados al consumo humano.

Nestlé hace un empleo limitado de pruebas con animales en el desarrollo de productos de alimentación para el consumo humano, y estas se realizan casi exclusivamente con ratones y ratas.

Nestlé está adherida a "la Triple R", que engloba los principios internacionales que proporcionan el marco para el bienestar del animal:

1. Reducir el número de animales al mínimo requerido: Nestlé ha reducido el número total de animales usados en pruebas durante años, ya que hay nuevas técnicas de experimentación sin el uso de animales. Sin embargo, actualmente en investigación no es posible eliminar completamente las pruebas con animales.

2. Substituir la experimentación animal por técnicas in vitro o no animal siempre que sea posible: Nestlé usa una variedad de técnicas como estudios in vitro y estudios de modelización matemática para evitar el uso de animales en sus tests.

3. Refinar los procedimientos experimentales para reducir y/o suprimir el sufrimiento, la angustia o el estrés, siguiendo los criterios de la Oficina Federal Veterinaria.

Todos los estudios internos con animales son evaluados por el Comité Ético de Investigación de Nestlé y posteriormente por la Oficina Veterinaria del Cantón de Vaud (Suiza). Los estudios son realizados bajo estricto cumplimiento de las regulaciones suizas de bienestar animal. Estos criterios también son solicitados a nuestros proveedores, acorde a las leyes de cada país.

Nestlé España no utiliza materias primas genéticamente modificadas

A pesar de que en muchos países cada vez está más aceptada la seguridad de los organismos genéticamente modificados, comúnmente denominados transgénicos, no sólo por parte de las autoridades sino también por los consumidores, en España su seguridad sigue siendo cuestionada por algunas organizaciones y por la opinión pública en general.

Para Nestlé, el respeto a las preferencias de los consumidores, garantizando siempre la calidad y seguridad de sus productos, es un objetivo prioritario que marca todas sus actuaciones. Partiendo de esta premisa, Nestlé España no utiliza materias primas genéticamente modificadas y si en algún momento las utilizase lo indicaría en el etiquetado de sus productos, en cumplimiento de la legislación vigente en Europa.

Nestlé apuesta por la transparencia, está abierta al diálogo con sus consumidores y se compromete a facilitarles información al respecto a través de todos los canales disponibles.

Biocombustibles

Nestlé apoya el empleo de energía sostenible: durante los últimos cinco años, Nestlé ha reducido su consumo de energía por tonelada de producto en un 28% y sus emisiones de gas invernadero en un 32%. Nestlé cree que cualquier decisión sobre el empleo de fuentes de energía debe estar basada en un análisis de coste-beneficio y del ciclo de vida, teniendo en cuenta el impacto ambiental y social, incluyendo los efectos que tiene sobre el precio de los alimentos y sobre el agua.

La producción actual de biocombustibles se sustenta en un uso intensivo de cosechas, como el maíz y el trigo. Esto ya ha conducido a aumentos significativos de precios y, a largo plazo, creará escasez de alimentos para los millones de consumidores de grupos con bajos ingresos que necesitan de alimentos básicos a un precio económico.

La expansión a gran escala de estas materias primas agrícolas destinadas a la producción de biocarburantes agravará el problema de la escasez de agua, ya que cada litro de biocombustible procedente del maíz o de la soja requiere entre 500 y 5.000 litros del agua. Hay que tener en cuenta que la agricultura ya usa el 70% de los recursos hídricos disponibles. Además, según el tipo de cosecha y su ubicación, el ahorro de CO2 comparado con el procedente de combustibles fósiles es muy bajo, a veces sólo del 10%.