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CREACIÓN DE VALOR COMPARTIDO
Objetivo de Nestlé España: reducir en un 15% nuestro consumo de agua, para diciembre de 2012
En Nestlé consideramos el agua como un recurso de incalculable valor y promovemos su uso racional en toda la cadena de valor, que va desde la agricultura hasta el consumo doméstico, pasando por los procesos de fabricación. Por este motivo, llevamos a cabo una labor continuada con el objetivo de reducir el consumo de agua y asegurar la recuperación de las aguas residuales generadas por nuestra actividad.
En línea con este principio, hemos puesto en marcha una serie de iniciativas en nuestras fábricas que tienen por objetivo reducir un 15% la cantidad de agua utilizada por cada tonelada de producto finalizado, en los próximos dos años.
En línea con este principio, hemos puesto en marcha una serie de iniciativas en nuestras fábricas que tienen por objetivo reducir un 15% la cantidad de agua utilizada por cada tonelada de producto finalizado, en los próximos dos años.
Esto supondrá un ahorro de 1.233.826 m³ anuales, lo que equivale al consumo de una población de 21.000 habitantes durante un año.
El programa contempla distintos procedimientos que estamos llevando a cabo en todos los centros de producción de Nestlé España y que van desde la instalación de nuevos equipos hasta acciones dirigidas a la reducción del consumo y a la recuperación del agua que utilizamos en nuestros procesos industriales.
Sabías que…
La fábrica de Nestlé España en Pontecesures (Pontevedra) utiliza la que denomina «Agua de vaca» (el agua obtenida del proceso de evaporación a que se somete la leche para la fabricación de leche condensada) para alimentar las calderas que generan el vapor necesario para la producción de energía.
Toda el agua utilizada en la producción de vapor en la fábrica, unos 25 millones de litros anuales, es «Agua de vaca».
La fábrica de Nestlé España en Pontecesures (Pontevedra) utiliza la que denomina «Agua de vaca» (el agua obtenida del proceso de evaporación a que se somete la leche para la fabricación de leche condensada) para alimentar las calderas que generan el vapor necesario para la producción de energía.
Toda el agua utilizada en la producción de vapor en la fábrica, unos 25 millones de litros anuales, es «Agua de vaca».
El “Gestor del agua”, clave del éxito en la reducción de consumo del agua
La creación en todas nuestras fábricas de la figura de un «Gestor del agua», que coordina el programa con ayuda de un equipo, es una de las claves para alcanzar este objetivo. Su misión consiste en asegurar el estricto cumplimiento de las medidas a aplicar en cada centro así como efectuar un seguimiento de los procesos que permite detectar nuevas oportunidades de mejora.
El compromiso de Nestlé España con el medio ambiente
Nuestro compromiso con el medio ambiente y los esfuerzos por minimizar el consumo del agua necesaria para llevar a cabo nuestra actividad no son nuevos. En el periodo 2004-2008, llevamos a cabo una serie de iniciativas, en el marco del Sistema Nestlé de Gestión Medioambiental, que nos permitió reducir el consumo de agua en un 26,2%.
El agua es uno de los tres pilares sobre los que Nestlé basa su visión de la Creación de Valor Compartido, un modelo de responsabilidad social que tiene por objetivo gestionar los negocios de forma que generen valor para la empresa así como para la sociedad, a largo plazo y de forma sostenible.
El agua es uno de los tres pilares sobre los que Nestlé basa su visión de la Creación de Valor Compartido, un modelo de responsabilidad social que tiene por objetivo gestionar los negocios de forma que generen valor para la empresa así como para la sociedad, a largo plazo y de forma sostenible.
© 2009 Nestlé España. Marcas registradas por Société des Produits Nestlé, S.A. Vevey (Suiza)
